Diversification

Le Luxembourg étant un pays de pâturages et de prairies, la production laitière et le secteur de la viande restent dominants dans l’agriculture nationale. Les secteurs comme la culture maraichère, la fruiticulture ou l’aviculture, ayant un rôle moins prépondérant, le Gouvernement poursuivra résolument la diversification agricole afin de renforcer la résilience des exploitations agricoles, notamment dans les domaines susmentionnés.

(…) Par ailleurs, le Gouvernement encouragera également davantage les produits de niche, comme le chanvre, le quinoa, le soja ou le plant de pommes de terre, ainsi que le développement de nouveaux produits dans le secteur non alimentaire. Le passage à des productions alternatives n’ayant progressé que lentement au cours des dernières années, le Gouvernement en analysera les raisons, adaptera les conditions-cadres et créera, le cas échéant, des incitations financières supplémentaires.

Le Gouvernement soutiendra au maximum les chaînes de valeur complètes avec des possibilités de transformation alimentaire optimales au Luxembourg. Dans de nombreux secteurs tels que l’aviculture ou la culture maraîchère, les chaînes de valeur font défaut à l’heure actuelle. De plus, le Gouvernement s’engage à assurer la pérennité des capacités d’abattage et de transformation nationales.

Le Gouvernement apportera son soutien à des projets novateurs dans des domaines tels que l’agriculture urbaine, l’agriculture verticale, et l’agriculture solidaire, entre autres.

Certaines mesures sont en cours de planification, une nouvelle loi visant à promouvoir la construction de serres pour la culture maraîchère a été adoptée – au grand dam du Mouvement Ecologique, toutefois, sans critères de durabilité concernant les méthodes de culture ou la consommation d’eau et d’énergie. À ce jour, aucune stratégie nationale ni aucun instrument concret n’ont encore été annoncés.
Aucune initiative visant à promouvoir les circuits de commercialisation n’est connue.